
Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante
Emploi Hôtellerie - Camping
Alata, 992, Corse-du-Sud, Corse
Ses attributions sont notamment les suivantes : Service mode buffet midi et soir. - Sous la direction du chef de cuisine, vous fabriquez, dressez et envoyez les plats relevant de votre partie. - Vous organisez et contrôlez le travail des commis et des apprentis dont vous assurez par ailleurs la formation ou le perfectionnement. - Maintenir son poste de travail en état de propreté. - Participer au nettoyage complet de la cuisine. - Passer dans les différents secteurs de la cuisine : pâtisserie, froid si besoin. - Passer ponctuellement à la plonge. Service en BUFFET (300 0à 400 couverts / jours) Contrat 39h / semaine 2 jours de repos Possibilité de logement poste à pourvoir à compter du 8 Mai 2025 jusqu'au 12 Octobre